Notre histoire

Pourquoi nous élevons des abeilles à Toronto

Parce que l'avenir dépend d'une agriculture durable.

Comment on fait

Nos ruches d'abeilles sont conservées dans les cours arrière et sur les toits de Toronto. Ils sont soignés par des apiculteurs urbains enregistrés utilisant des méthodes biologiques durables.

Notre Philosophie

Pensez global. Abeille locale.

Rencontrez le fondateur: Joseph Curry

J'ai grandi dans une ferme au nord de la ville où un vieil apiculteur, David Kane, gardait des ruches à l'arrière de notre propriété dans une petite prairie nichée dans une forêt de cèdres. Dès que je me souviens, chaque fois qu'il venait pour s'occuper des abeilles, je suivais et regardais. Il avait la patience d'un saint: j'avais un million et une questions et il prenait toujours le temps de satisfaire ma curiosité. Il m'a appris la biologie, le comportement des abeilles et ce que signifiait prendre soin des abeilles. Il était doux et calme, travaillant les abeilles sans voile ni gants. Cette cour aux abeilles était un endroit magique, surtout quand j'ai pu jeter un coup d'œil à l'intérieur des ruches. J'étais accro. Je lui ai acheté mes premières ruches quand j'avais 16 ans, et je garde des abeilles depuis. Mon premier travail a été de travailler comme technicien de rucher pour Chatsworth Honey, une opération commerciale d'apiculture qui gère environ 800 ruches.

Depuis, j'ai déménagé en ville et travaille maintenant dans le quartier financier, mais j'ai toujours été passionné par l'agriculture durable locale, cultivant des aliments dans des jardinières sur mon balcon chaque fois que je le pouvais. Cela m'a frappé que je devrais aussi amener mes abeilles en ville, et en 2016, j'ai commencé mes premières ruches urbaines dans le quartier de Willowdale, en lançant Bee Local 416. L'une des choses que j'apprécie le plus dans l'apiculture urbaine est de connaître toutes les personnes incroyables. qui hébergent nos ruches à travers la ville. Parfois, lorsque nous discutons de la biologie ou du comportement des abeilles, j'aime à penser que je transmets une partie de la sagesse de David Kane et de la génération d'apiculteurs dont j'ai appris le métier. - JC